十割蕎麦
つなぎ（小麦）を使わずに「蕎麦粉100%」だけで打った蕎麦の事を言います。
蕎麦粉の粒子を細かく挽いて、なめらかでのどごしの良い麺となっております。
そこから味と香りが、ふわっと口中に広がる。
本来の十割蕎麦と比べて、かなりの違いを感じていただけると思います。
これが当店の十割蕎麦のおいしさです。
つなぎ（小麦）を使わずに「蕎麦粉100%」
だけで打った蕎麦の事を言います。
蕎麦粉の粒子を細かく挽いて、
なめらかでのどごしの良い麺となっております。
そこから味と香りが、ふわっと口中に広がる。
本来の十割蕎麦と比べて、
かなりの違いを感じていただけると思います。
これが当店の十割蕎麦のおいしさです。
二八蕎麦
粗挽きと玄粉を独自の配合量と技術で編み出した、こだわりの麺になっております。
粗挽きや玄粉にこだわり、香りの強い仕上りとなっております。
麺にしなやかさが加わり、食感もしっかりとした、香りがほどよく鼻を通ります。
これが当店の二八蕎麦です。
粗挽きと玄粉を独自の配合量と技術で
編み出した、こだわりの麺になっております。
粗挽きや玄粉にこだわり、
香りの強い仕上りとなっております。
麺にしなやかさが加わり、食感も
しっかりとした、香りがほどよく鼻を通ります。
これが当店の二八蕎麦です。
十割生蕎麦（小）1,000円 / 3人前
Juwari nama soba 1,000yen / 3servings
蕎麦粉と水だけで作り上げた、伝統の味わいをお楽しみいただけます。また、香りのよい蕎麦湯もご堪能いただけます。
内容量 100g×3
原材料
蕎麦粉
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 製造日から1カ月
二八生蕎麦（小）800円 / 3人前
Juwari nama soba 800yen / 3servings
自家挽きした蕎麦粉を使用した二八蕎麦です。香り高く、食べ応えのある味わいと奥深さです。
内容量 100g×3
原材料 蕎麦粉、小麦粉、食塩
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 製造日から1カ月 オンラインショップは現在準備中です。
オープンまで今しばらくお待ちください。
